Home / Youinspire / บทเรียนจากชายหนุ่มขายพิซซ่า :
สิ่งที่ควรให้ความสำคัญและใส่ใจ ถ้าอยากสำเร็จ

Back

บทเรียนจากชายหนุ่มขายพิซซ่า :
สิ่งที่ควรให้ความสำคัญและใส่ใจ ถ้าอยากสำเร็จ

7 months ago

 

จะเกิดอะไรขึ้นเมื่อชายหนุ่มผู้หลงรักการทำพิซซ่า ลงทุนเปิดหน้าร้าน และวางแผนทางธุรกิจอย่างรัดกุม แต่เขาค้นพบว่า เมื่อใส่ใจในโลกธุรกิจมากเกินไป รสชาติของพิซซ่าของเขา กลับไม่คงคุณภาพเท่าที่ควร

 

เมื่อไม่นานมานี้ Leon Ho ผู้ก่อตั้งเว็บไซต์เพื่อการใช้ชีวิตอย่างมีประสิทธิภาพ www.lifehack.org หยิบเอาเรื่องราวของเพื่อนสนิท ชายหนุ่มผู้หลงใหลในการอบพิซซ่ามาบอกเล่า แล้วเขาก็ค้นพบหัวใจของการทำงานให้ประสบความสำเร็จว่าอยู่ตรงไหน

 

เพื่อนสนิทของ Leon หลงรักในการทำพิซซ่าเป็นชีวิตจิตใจ ทุกๆ ครั้งที่เขาลงมือนวดแป้ง ปรุงรสชาติหน้าพิซซ่า และบรรจงใส่เข้าเตาอบ เขาพบว่านั่นคือความสุข ชวนให้คิดต่อว่า เมื่อได้นำสิ่งที่รักไปต่อยอดเป็นธุรกิจก็คงดี

คิดได้อย่างนั้น เขาจึงลงทุนเปิดร้าน ทำธุรกิจ โดยลืมคิดถึงปัจจัยอื่นๆ ที่ต้องตามมาอยู่แล้วในโลกธุรกิจ ทั้งทำเล ภาษี การจ้างพนักงาน  ไปจนถึงการวางแผนการตลาด  ดังนั้น หนุ่มขายพิซซ่าจึงตัดสินใจสำรวจตลาด ทำวิจัย คุยกับผู้รู้ และลงทุนตามขั้นตอนอย่างเป็นระบบ นั่นคือ หาทำเลที่ดี หาพนักงานที่เหมาะสม ฝ่ายการเงินภาษี และวางแผนการตลาด ทั้งหมดเกิดขึ้นตามสูตรเป๊ะ !

แต่น่าแปลกใจตรงไหนรู้ไหม ตรงที่เมื่อเขาเปิดกิจการร้านพิซซ่า เขาก็ค้นพบว่า ทำไมคุณภาพและรสชาติของพิซซ่าอันโดดเด่นเป็นหนึ่งเดียวของเขา กลับดร็อปลงไป คุณภาพก็ลดลงตาม

เกิดอะไรขึ้นกับพิซซ่า อันเป็น Passion หนึ่งเดียวของเขา ?!?

 

แท้จริงแล้วปัญหานี้เกิดขึ้นได้กับทุกคน  กว่า 90% ที่เราลงมือทำงานตามเป้าหมายไปแล้ว แต่เราก็ค้นพบว่า กว่าจะถึงเป้าหมายนั้นช่างล่าช้า ยากเย็น หรือเราหลงลืมและแวะไปเจอสิ่งที่คิดว่าน่าสนใจรายทางหรือเปล่า

ปัญหานี้เกิดขึ้นเช่นเดียวกับหนุ่มขายพิซซ่า ที่คุณภาพตกลงไปนั้น เพราะเรามักจะหลงลืม ‘แก่นแท้’ หรือความสำคัญในการที่เราตั้งใจจะลงมือทำตั้งแต่ต้น

Leon เจ้าพ่อแห่งเว็บไซต์ www.lifehack.org ชวนเรากลับมาตั้งคำถามว่า แท้จริงแล้ว เมื่อลงมือทำสิ่งใด ขอเพียง…

 

1. หาแก่นแท้ของงานนั้นๆ ให้เจอ ( Find The Epicenter)

Epicenter ก็เปรียบเสมือนศูนย์กลางแผ่นดินไหวนั่นแหละ เมื่อธุรกิจของคุณเริ่มต้น ให้คุณหา Core Idea หรือแก่นแท้ของงานนั้นๆ ให้เจอ และตอบคำถามตัวเองให้ได้ ว่าเพราะอะไรล่ะ เป็นจุดเริ่มต้นให้คุณลงมือทำสิ่งนี้

มากไปกว่านั้น ถ้าคุณสามารถจดจำได้ ถึงวันแรกที่คุณรู้สึก ว่าทำไมคุณถึงอยากทำงานนี้ อยากลงทุนเปิดร้านนี้ อยากเดินในเส้นทางสายนี้ เมื่อคุณตอบตัวเองได้ และโฟกัส คุณก็จะพบคำตอบว่าคุณทำสิ่งนี้ลงไปเพราะอะไร

คุณมี Passion ในสิ่งใด   ทำไมคุณถึงลงทุนคอนเซ็ปต์ที่คุณคิดไว้ล่ะ แล้วเป้าหมายต่อไปคืออะไร

 ไอเดียนี้มาจากหนังสือ Rework โดย Jason Fried ติดอันดับหนังสือขายดีของนิวยอร์กไทมส์ที่ชวนให้เรามองหาเส้นทางที่แตกต่างในการทำธุรกิจ นอกเหนือจาก Business Planning ที่คุณวางไว้

 

2. จัดลำดับความสำคัญ (Determine what’s a priority)

เมื่อคุณค้นพบแก่นแท้ของธุรกิจที่ลงมือทำแล้ว ให้จัดลำดับความสำคัญ สำหรับหนุ่มขายพิซซ่า Epicenter ของเขาก็คือการคงเอาไว้ของคุณภาพในพิซซ่า ถ้าเขาใส่ใจและมุ่งมั่นเป้าหมายที่เป็นเลิศในการทำพิซซ่าก็น่าจะเพียงพอให้เขาประสบความสำเร็จ ส่วนเรื่องบริหารจัดการ เขาควรมองหามืออาชีพ หรือคนที่ไว้วางใจ และซับงานออกไปเป็นอีกหนึ่งขั้นตอน ในที่นี้อาจมองหาการจ้างงานภายนอก เพราะ Epicenter ที่แท้จริงของเขาคือการพุ่งเป้าหมายให้พิซซ่ามีคุณภาพ

 

3. พุ่งเป้าไปที่พลังงานของคุณเอง (Focus Your Energy)

พลังงานของคุณเป็นสิ่งมีค่า จงใช้ให้ถูกที่ ถูกเวลา เพื่อที่คุณจะได้ไม่เหนื่อย ปฏิเสธไม่ได้ว่าพลังงานของคุณในแต่ละวันถูกรบกวนไปด้วยสิ่งที่อยู่นอกเหนือจากแพลน ทั้งการตอบอีเมล ประชุม เพื่อนฝูงที่แวะมาเยี่ยมเยียน จนทำให้คุณไม่ได้โฟกัสไปที่ Epicenter ของตัวเองเท่าไร

สิ่งแรกที่คุณควรจะเริ่มต้นทำในทุกๆ เช้าคือ นั่นคือลองหา Epicenter จุดเล็กๆ ของตัวเองในแต่ละวัน และตั้งต้นกับตัวเองด้วยคำถามว่า “วันนี้คุณมีภารกิจอะไรบ้างที่ต้องทำให้สำเร็จ” จากนั้นก็พุ่งเป้าเผชิญหน้าทำสิ่งเล็กๆ น้อยๆ ย่อยลงไป

เช่นเดียวกับเรื่องราวของหนุ่มขายพิซซ่า เพื่อนชายของนาย Leon เมื่อตอบตัวเองชัดเจนแล้วว่าที่ตัดสินใจเปิดร้านพิซซ่าเป็นเพราะอะไร จากนั้นก็เดินตามทางไปอย่าวอกแวก

เขาอาจจะไม่ได้เป็นร้านพิซซ่าที่ขายดีที่สุดบนหัวถนน แต่อย่างน้อยความสำเร็จของเขาเกิดขึ้นจากการที่เขาตั้งเป้าหมาย และเขาลงมือทำจากสิ่งที่เขาถนัด และเขารู้ดีว่า เขาทำไปเพื่ออะไร

 

เมื่อตอบตัวเองได้ ความสำเร็จก็รออยู่ตรงนั้นล่ะ

 

=======================

Tips

=======================

– นี่คือเคล็ดลับจากเตาอบพิซซ่า –

* หาแก่นแท้ของงานนั้นๆ ให้เจอ ( Find The Epicenter)

* จัดลำดับความสำคัญ (Determine what’s a priority)

* พุ่งเป้าไปที่พลังงานของคุณเอง (Focus Your Energy)

 

 

ที่มา :  www.lifehack.org 

 

Share this item

ABOUT THE AUTHOR

ชมพูฟิวเซีย

คนทำนิตยสารที่มีความสนใจในการทำธุรกิจ นอกจากจะขีดๆ เขียนๆ บทความแล้ว เธอยังทำธุรกิจเล็กๆ ในวงการ Wedding Design อีกด้วย เวลาว่างชอบชวนเพื่อนสนิทมาจัดเวิร์กช็อปงานคราฟต์ ชอบสนทนากับผู้ประกอบการรุ่นใหม่ และโปรดปรานภาพยนตร์จาก Netflix